Дацун, Рязанова, Першина: Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие

- - - - купить
Сравнить цены на издание / купить в интернет-магазинах
Рейтинг: 

 

Характеристика издания

Издание "Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие", автором которого является Дацун Владимир Михайлович, составлено издательством "Лань" в ходе подготовки серии "Учебники для вузов. Специальная литература".

 

Описание издания

Атлас "Нерыбные объекты морского промысла" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность" (2016).

В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования.

Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов из животного сырья" и другим технологическим специальностям пищевого и торгово-экономического профилей.





Дацун, Рязанова, Першина: Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие
Дацун, Рязанова, Першина: Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие
Издатель: 
Страниц: 
240
Год издания: 
2017
Бумага: 
Офсетная
Формат: 
206x135x14 мм

Другие книги


Анатомия животных. Учебное пособие. Гриф МО РФ
0
В учебном пособии представлены сведения по истории развития ветеринарной морфологии в России. Оно содержит сведения по цитологии, гистологии и эмбриологии животных ➤ подробнее about Анатомия животных. Учебное пособие. Гриф МО РФ.


Медоносная пчела. Содержание, кормление и уход. Учебное пособие

0
Книга содержит современные данные по биологии медоносных пчел, подробно рассмотрены вопросы содержания, разведения, кормления, а также кормовая база пчеловодства и опыление сельскохозяйственных культур. Описаны основные болезни и вредители медоносных пчел, меры профилактики и борьбы с ними ➤ подробнее about Медоносная пчела. Содержание, кормление и уход. Учебное пособие.


Словарь дрессировщика. Учебное пособие

0
"Словарь дрессировщика" рассчитан, прежде всего, на студентов, изучающих кинологию по программам среднего и высшего образования. Однако он будет полезен как специалистам профессионально занимающимся кинологической деятельностью, так и любителям - владельцам домашних питомцев ➤ подробнее about Словарь дрессировщика. Учебное пособие.


Русская рысистая порода лошадей. Учебное пособие

0
В книге комплексно представлена детальная характеристика русской рысистой породы лошадей. С современных позиций селекции и экологии освещены вопросы ее дальнейшего совершенствования. Уделено внимание эффективной работе с породой ведущих конных заводов России ➤ подробнее about Русская рысистая порода лошадей. Учебное пособие.

Экология животных. Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства
0
Учебное пособие содержит сведения о предмете, задачах и методах экологии животных. Дана подробная характеристика факторов внешней среды и их значение в жизни животных ➤ подробнее about Экология животных. Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства.


Служебное собаководство. Практикум. Учебное пособие

0
Практикум может быть использован для организации аудиторной работы студентов, с темами занятий по анатомии, физиологии, конституции и экстерьеру, технологии содержания, кормления, уходу, использованию и дрессировки основных пород служебных собак ➤ подробнее about Служебное собаководство. Практикум. Учебное пособие.