Хромова, Востроилов, Байлова: Молочное дело. Учебник

- - - - купить
Сравнить цены на издание / купить в интернет-магазинах
Рейтинг: 

 

Характеристика издания

Издание "Молочное дело. Учебник", автором которого является Хромова Любовь Георгиевна, составлено издательством "Лань" в ходе подготовки серии "Учебники для вузов. Специальная литература".

 

Описание издания

Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока. Учебник "Молочное дело" предназначен для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния" (бакалавр).





Хромова, Востроилов, Байлова: Молочное дело. Учебник
Хромова, Востроилов, Байлова: Молочное дело. Учебник
Издатель: 
Страниц: 
332
Год издания: 
2017
Бумага: 
Офсетная
Формат: 
242x171x19 мм

Другие книги



Технология собаководства. Учебное пособие

0
В пособии обобщены и изложены основные сведения об особенностях и различных способах содержания, разведения и кормления собак, мероприятиях по уходу за ними, приведены основные заболевания собак и необходимые ветеринарные мероприятия в собаководстве ➤ подробнее about Технология собаководства. Учебное пособие.

Семенченко, Дегтярь: Служебное собаководство. Практикум
0
Практикум может быть использован для организации аудиторной работы студентов, с темами занятий по анатомии, физиологии, конституции и экстерьеру, технологии содержания, кормления, уходу, использованию и дрессировки основных пород служебных собак ➤ подробнее about Семенченко, Дегтярь: Служебное собаководство. Практикум.

Биохимия животных. Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства
0
Учебное пособие составлено на основе современных знаний развития биологической химии — активно развивающейся области естествознания, с использованием огромного материала отечественных и зарубежных исследователей. Биохимия является одной из фундаментальных наук биологического цикла ➤ подробнее about Биохимия животных. Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства.


Кинология. Учебник

0
Изложены основные разделы кинологии - происхождение, доместикация и эволюция домашних собак, строение и их биологические особенности, содержание, кормление, разведение собак, их воспитание, поведение и дрессировка, породное многообразие и практическое использование собак, методы оценки экстерьера и ➤ подробнее about Кинология. Учебник


Курс теории дрессировки собак. Учебное пособие

0
В пособии подробно рассматриваются биологические основы формирования поведения собаки человеком, приводятся данные о зоопсихологических и этологических особенностях собак, о филогенетических и онтогенетических особенностях развития их поведения и его психофизиологических механизмах, о возможностях ➤ подробнее about Курс теории дрессировки собак. Учебное пособие

Багманов, Терентьева, Юсупов: Практикум по акушерству и гинекологии. Учебное пособие
0
В учебном пособии рассматриваются вопросы анатомии и физиологии половых органов, диагностики беременности, видовых особенностей течения родов и послеродового периода, дифференциальной диагностики и лечения послеродовых осложнений, функциональных расстройств яичников, заболеваний молочной железы ➤ подробнее about Багманов, Терентьева, Юсупов: Практикум по акушерству и гинекологии. Учебное пособие.