Лыкасова И. Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум. Издание второе, переработанное

- - купить - -
Сравнить цены на издание / купить в интернет-магазинах
Рейтинг: 
1

 

Издание книги: характеристика

Издание "Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум. Издание второе, переработанное", автором которого является Лыкасова И., изготовлено издательством "Лань Спб", в составе серии "Учебники для вузов. Специальная литература". Выполнено оно в твердой глянцевой обложке и напечатано тиражом 1000 экземпляров.

 

Издание книги: описание

В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-са-нитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», степень (квалификация) выпускника — бакалавр, магистр; по специальности «Ветеринария», степень (квалификация) выпускника — ветеринарный врач.Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Лыкасова И. Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум. Издание второе, переработанное
Лыкасова И. Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум. Издание второе, переработанное
Издатель: 
Страниц: 
304
Обложка: 
Твердая глянцевая
Год издания: 
2015
Формат: 
20.7 x 13.5 x 1.5
Тираж: 
1000

Читайте также:


Фаритов Т. Кормление рыб. Учебное пособие
2
В учебном пособии изложены биологические основы питания рыб, способы оценки питательной ценности кормовых средств ➤ подробнее about Фаритов Т. Кормление рыб. Учебное пособие.

Азаев, Кисленко, Колесникова: Теоретическая и практическая иммунология. Учебное пособие
0

В учебном пособии подробно охарактеризованы этапы развития иммунологии, в т.ч. в России, представлены сведения о наиболее важных открытиях, отмеченных Нобелевскими премиями в области иммунологии. ➤ подробнее about Азаев, Кисленко, Колесникова: Теоретическая и практическая иммунология. Учебное пособие


Стекольников А. Профессиональная этика и деонтология ветеринарной медицины: Учебное пособие
0
В учебном пособии изложены исторические этапы становления ветеринарии как профессии и формирование основ профессиональной этики и деонтологии ветспециалистов ➤ подробнее about Стекольников А. Профессиональная этика и деонтология ветеринарной медицины: Учебное пособие.

Васильев Ю. Ветеринарная клиническая гематология (+DVD)
0
Учебное пособие представляет собой издание, посвященное вопросам исследования и интерпретации крови сельскохозяйственных и некоторых мелких непродуктивных животных.Разнообразный круг рассматриваемых вопросов, неформальный стиль изложения материала делает издание интересным как студентам и практикую ➤ подробнее about Васильев Ю. Ветеринарная клиническая гематология (+DVD)

Кобцев М. Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины
0
В практикуме изложены основные показатели молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота, раскрыты факторы, влияющие на удои коров и мясные качества животных, подробно освещены методы оценки и отбора коров по пригодности к машинному доению, вопросы планирования молочной продуктивности, сл ➤ подробнее about Кобцев М. Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины