Мёд. Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебное пособие

Рейтинг: 
В учебном пособии изложены биологические основы мёда, рассмотрены его химический состав и физические свойства. В связи с особой биологической значимостью мёда указаны методы оценки его качества. Большое внимание уделяется случаям фальсификации мёда и способам их обнаружения - лабораторным, и простейшим "домашним", и непосредственно при покупке мёда. Учебное пособие предназначено для студентов специальности 111801 "Ветеринария" очной и заочной формы обучения, изучающих курсы "Пчеловодство" и "Ветеринарно-санитарная экспертиза".
Мёд. Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебное пособие

Читайте также:


Кондрахин, Акбаев, Крупальник: Болезни коз
0
Коза - уникальное животное, веками в самое трудное время служила надеждой человеку, спасала его от болезней и голода. Это, пожалуй, самое неприхотливое животное, не требующее больших затрат на содержание и кормление ➤ подробнее about Кондрахин, Акбаев, Крупальник: Болезни коз.

Маккракен, Кайнер: Атлас анатомии мелких домашних животных
0

Представленное издание является атласом по анатомии мелких млекопитающих для студентов, изучающих морфологию, ветеринарную медицину и зоологию. ➤ подробнее about Маккракен, Кайнер: Атлас анатомии мелких домашних животных


Р. Кирк: Современный курс ветеринарной медицины Кирка
0
Этот курс ветеринарной терапии продолжает традиции автора первого издания доктора Роберта У. Кирка, сохраненные редактором и составителем Джоном Д. Бонагура, доктором ветеринарной медицины ➤ подробнее about Р. Кирк: Современный курс ветеринарной медицины Кирка.

Мэгги Ллойд: Болезни хорьков
0
Ветеринарные врачи в последнее время все чаще и чаще стали встречаться на приеме с хорьками, поэтому возникла необходимость в универсальной и легкодоступной информации по здоровью, болезням и содержанию этих животных ➤ подробнее about Мэгги Ллойд: Болезни хорьков.

Пенник Д. Атлас по ультразвуковой диагностике. Исследования у собак и кошек
5
Данное издание - это очень наглядное и хорошо проиллюстрированное руководство по диагностической сонографии всех основных органов и систем у мелких домашних животных ➤ подробнее about Пенник Д. Атлас по ультразвуковой диагностике. Исследования у собак и кошек.