Рязанова О. Атлас аннотированный. Рыбы Пресноводные и полупроходные

- - купить - -
Сравнить цены на издание / купить в интернет-магазинах
Рейтинг: 

 

Издание книги: характеристика

Издание "Атлас аннотированный. Рыбы Пресноводные и полупроходные", автором которого является Рязанова О., изготовлено издательством "Лань Спб", в составе серии "Учебник для вузов. Специальная литература". Выполнено оно в твердой глянцевой обложке и напечатано тиражом 100 экземпляров.

 

Издание книги: описание

Атлас «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования.Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Она будет полезна для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого профиля.
Рязанова О. Атлас аннотированный. Рыбы Пресноводные и полупроходные
Рязанова О. Атлас аннотированный. Рыбы Пресноводные и полупроходные
Издатель: 
Страниц: 
160
Обложка: 
Твердая глянцевая
Год издания: 
2017
Формат: 
20.7 x 13.5 x 1
Тираж: 
100

Читайте также:


Рязанова О. Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие
3
Атлас «Рыбы морские и океанические» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016) ➤ подробнее about Рязанова О. Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие.

Рязанова О. Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник
0
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла ➤ подробнее about Рязанова О. Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник.

Царенко П. Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы
0
В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц ➤ подробнее about Царенко П. Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы.

Смолин С. Физиология и этология животных
0
В соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта изложены методики проведения лабораторных работ с учетом выделенного объема часов, необходимых материалов и оборудования ➤ подробнее about Смолин С. Физиология и этология животных.

Лебедько Е. Мясные породы крупного рогатого скота
0
В учебном пособии представлена современная классификация мясных пород крупного рогатого скота; дана детальная характеристика наиболее распространенных пород в мире и в Российской Федерации, особое внимание при этом обращено на методы выведения пород, ареал их распространения, проявление хозяйственн ➤ подробнее about Лебедько Е. Мясные породы крупного рогатого скота

Козлов С. Зоология позвоночных животных
0
В учебном пособии представлена детальная характеристика представителей различных классов позвоночных ➤ подробнее about Козлов С. Зоология позвоночных животных.